🏅 Resepi Sambal Udang Kecil
Bahan-bahan lain. 4 ulas bawang merah. 3-5 sudu besar tempoyak (ikut selera masing-masing) 5-10 biji cili padi (anggaran ikut tahap kepedasan yang dikehendaki) Air mengikut tahap kepekatan kuah yang dikehendaki. 1 inci kunyit hidup atau 1/2 sudu teh serbuk kunyit. 2 helai daun kunyit. Garam dan gula secukup rasa. Kaedah.
1 tbsp tamarind pulp mixed with 200 ml water – squeezed to obtain the tamarind water. Discard the pulp. 1. Grind the spice ingredients in a blender until fine and mix in the turmeric powder [if using]. Set aside. 2. In a non-stick wok, without any heat, put in the oil, spice paste, prawns and seasoning. Stir well.
Jadi, siapkan bahan-bahan dan ikuti petunjuk kami untuk menciptakan Udang Masak Sambal yang tak terlupakan di rumah Anda. Jom, kita mulakan! Bahan-bahan: 250 gram Udang; 12 ulas Bawang merah, dihiris; 6 ulas Bawang putih, dihiris; 3 cm Halia, ditumbuk; 3 helai Daun bay/daun salam; 1 biji Limau nipis (Untuk rendam bersama udang sebelum dimasak)
Langkah 1. Bersihkan kepala udang serta kulit udang, kalau bunda pakai udang kecil tidak usah dikupas kulitnya ya. Langkah 2. Haluskan bumbu. Langkah 3. Goreng udang sampai matang, jangan terlalu lama digoreng ya Bunda karena Udang cepat matang sekitar 3 menit saja sudah cukup. Kemudian angkat. Langkah 4.
Nak masak gulai udang dah bosan. Jadi apa kata anda cuba masak pula masak sambal udang macam ni. Sedap dan menggiurkan. Lain daripada yang lain. Confirm tak sampai setengah jam dah licin satu kuali tu. Kalau anda rajin nak buang kulit, buang lah. Sambal udang ni lagi sedap dan menyelerakkan bila masak dengan kulitnya dibuang.
Hari ni akak hidangkan sambal udang yang sangat simple buat semua teman2..Macam2 versi resepi sambal yang kita jumpa kan?..Tak kisahlah jenis yang kering ke atau jenis yang berkuah ke, janji sambal..Tapi kalau di rumah akak ni anak2 cukup suka kalau buat sambal yang udangnya di goreng dahulu..Cukup pantang kalau diorang tengok udang sebesar gini maknya letak petai..marah benar diorang..'maaaak
Instructions. Pound or chop all the ground ingredients into as fine a paste as possible, adding water as necessary. Heat the oil in a medium frying pan or wok on medium heat and fry the paste for a couple of minutes until fragrant. Add the water and simmer, uncovered, for about 10 minutes until slightly reduced.
½ sudu kecil serbuk pati ayam; 1 sudu kecil gula; 1 tangkai daun kari; 1 ½ cawan minyak masak; 50g / 3 sudu besar mentega; 5 biji telur kuning; Bahan-bahan untuk udang goreng: 7 ekor udang besar; 2 sudu besar tepung jagung; sedikit garam; 1 cawan minyak masak; Cara Penyediaan: Cara-cara untuk udang goreng: Gaul sekata udang bersama tepung
2 biji bawang merah kecil; 6-8 tangkai cili padi; 2 sb ikan bilis; 1 ketul isi ayam; 1 ikat kangkung; 1 inci belacan; 1 sk garam; 2 biji telur; 1-2 sb kicap manis; 1-2 sb sambal belacan; 1 cawan ikan bilis; Timun; Cili merah; Cara Penyediaan: Cara-cara untuk nasi goreng kampung: Daun kangkung, potong dan asingkan batang dan daun.
Heat the oil in a wok over medium high heat. Sauté the spice paste, galangal and salam leaf until fragrant, around 3 minutes. Add the water, salt and sugar, lower the heat to medium. Cook until most of the liquid has evaporated, leaving a nice shiny paste. Add the pete beans and cook for around 3 minutes. Add the shrimp, cook for another 2
Gaul rata. Masukkan udang, masak hingga bertukar warna oren. Last sekali masukkan petai. Tunggu sekejap hingga petai lembut sikit. Kalau kuah sambal kurang, tambah air ke dalam masakan. Kemudian, perasakan semula dengan sos cili, garam dan gula secukup rasa. Masak sambal hingga kuah kering sikit.
Cara-cara: 1. Kisar sebiji bawang besar. Tuangkan ke dalam bekas yang berisi tepung gandum. 2. Masukkan juga sebiji telur, air, garam, gula dan soda bikarbonat. Letak air sikit demi sikit, pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. 3. Masukkan kucai, tauge, hirisan bawang holland dan hirisan cili besar.
8vyd.
resepi sambal udang kecil